The Spirit of Asia

#Süß #sauer #bitter #scharf oder #salzig?

Süß, sauer, bitter, scharf, salzig und einfach umami… all das beschreibt Chefkoch MANUEL GRATZL und seine asiatische Küche. Exotisch, bunt und aufregend, 6866 km von Wien entfernt, tausende von Jahren alt und heute mehr im Trend denn je.

Kennen Sie das Gefühl, wenn jeder Bissen Ihre Geschmacksnerven tanzen lässt und in Ihrem Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion stattfindet?

Dieses Buch entführt Sie auf eine Reise in die unendlichen Aromawelten der asiatischen Küche, dessen jahrtausendealte Kultur ihren Platz in allen Teilen dieser Welt und auf unsere Teller gefunden hat.

MANUEL GRATZL hat die asiatische Küche zu seiner Passion gemacht und den Geist Asiens für Sie eingefangen. Es ist eines der Bücher, das man am liebsten mit den Augen verschlingen möchte.